Aujourd'hui, vous faites votre petit footing quotidien, il est 20h, et là, vous recevez un SMS : vos amis sont prêts à partir au bar et vous vous dites : "Hey, je peux bien prendre une petite bière". S'il est une affirmation qui a la dent dure, … Lire la suite

La bile est un fluide de couleur jaune-verdâtre produit par les cellules constituant le foie, les hépatocytes, essentiel à la digestion des aliments et à la détoxification de notre organisme. Après sa fabrication, elle est recueillie par de petits … Lire la suite

Blé dur et blé tendre sont deux grandes espèces de blé, une céréale dont il existe un nombre important de variétés. De composition différente, ces blés ne sont pas utilisés aux mêmes fins. Le point dans notre astuce ! Blé dur : fiche d'identité Le … Lire la suite

En pleine chaleur, on a envie de s'hydrater et de se rafraîchir. Le choix se porte alors bien souvent sur des boissons fraîches. Or, celles-ci n'offrent une sensation de fraîcheur instantanée que dans la bouche. Pour vous rafraîchir, mieux vaut … Lire la suite

Bien sûr, boire du thé ne suffit pas pour perdre une taille ou quelques kilos. Cela dit, le thé a de nombreux avantages et peut aider à contribuer à la perte de poids. Adoptez ce nouveau partenaire minceur. Bienfaits du thé À condition de ne pas y … Lire la suite

Les boissons coupe-faim sont des boissons le plus souvent riches en vitamines et nutriments, parfois enrichies en protéines, qui permettent, avec un apport limité en calories, de tenir jusqu'au prochain repas. Elles permettent d'éviter de grignoter … Lire la suite

En France, 2 % de la population féminine est touchée par la boulimie, un trouble psychique se manifestant par une consommation excessive d'aliments. Qu'est-ce que la boulimie ? La boulimie est une maladie considérée comme trouble psychique. La … Lire la suite

  La boulimie est un trouble du comportement alimentaire. Elle concernerait environ 1,5 % des 15-20 ans. Affectant plus souvent des femmes, on estime qu'elle concerne environ trois jeunes filles pour un garçon. Elle peut être associée à de l'anorexie … Lire la suite

Les « brûleurs » de graisse nous font une promesse : nous aider dans la traque aux kilos superflus... Mais sont-ils vraiment efficaces ? Quelles sont les principales substances qui possèdent cette vertu et de quelle manière agissent-elles ? Réponses … Lire la suite

Le cabillaud et la morue, c'est la même chose. Voici un poisson star de nos assiettes depuis de très nombreuses années. Et il y a de bonnes raisons à cela : le cabillaud a plus d'un atout ! Mais attention, il s'agit d'un animal menacé. Si rien ne … Lire la suite

Du nom grec « kakos » : mauvais et « exis » : constitution, tempérament, la cachexie se définit comme une dégradation profonde de l'état général d'une personne, accompagnée d'une perte de poids importante et d'une sarcopénie (diminution de la masse … Lire la suite

L'organisme a des besoins en énergie pour fonctionner et assurer une taille et une composition corporelle compatible avec une bonne santé, sur le long terme. Pour compenser ses dépenses énergétiques, il faut lui apporter de l'énergie, via … Lire la suite

En période de régime, on passe en mode anticalories. Oui, mais les calories ne sont pas toutes à mettre dans le même sac et certaines sont meilleures que d'autres. Le point pour faire le tri. Ce qui change tout : les micronutriments Ce qui fait la … Lire la suite

En latin, "omni" signifie "tout" et "vorare", manger. Un omnivore peut donc se nourrir de toutes sortes d'aliments, en fonction des saisons, des disponibilités et de leurs goûts. L'être humain est considéré comme un omnivore. Sont classifiés dans … Lire la suite

Le turbot est un poisson à l'apparence particulière. Sa chair délicate, assez onéreuse, est très appréciée des gastronomes. Ses bienfaits nutritionnels en font un produit à consommer régulièrement pour le bon équilibre de l'organisme. Nous faisons … Lire la suite

La caroube est de plus en plus connue car elle est un substitut du cacao. Elle apporte par ailleurs moins de calories, mais elle a l'aspect et la saveur du chocolat. Ce fruit peut également remplacer le café et possède des propriétés intéressantes … Lire la suite

Le carrelet est un poisson délicieux, très digeste, et dont les bienfaits sur la santé sont indiscutables, à condition de bien le choisir. Hélas gravement menacé, le carrelet ne doit être consommé qu'avec une extrême modération. Nous faisons le … Lire la suite

  En cas de cellulite, bien s'hydrater est primordial pour améliorer la circulation veino-lymphatique. Le fait de boire n'aggrave ni la rétention d'eau ni la cellulite. Boire suffisamment et correctement À l'instar d'une alimentation saine et … Lire la suite

Les cétones de framboise sont principalement utilisées pour leur arôme naturel en tant qu'additif alimentaire. On peut également en trouver dans les parfums et les produits cosmétiques où elles reproduisent l'odeur de la framboise. Les cétones de … Lire la suite

Bien manger, développer son capital santé, cela passe par de bons aliments et une bonne qualité de cuisson. Quel mode de cuisson est le plus sain ? Réponse tout de suite ! Pourquoi faire attention au mode de cuisson ? La cuisson a quelques … Lire la suite