25 % des Français achètent des produits allégés
Produits allégés - pour qui ?
Les produits allégés peuvent être consommés par tous, dès lors que vous ne présentez pas de contre-indication particulière.
Produits allégés - principe
Les produits allégés sont des produits de consommation courante dont la teneur en sucre, graisse ou calories a été diminuée d'au moins 25 % sur son poids, comparé à un produit traditionnel.
Ils obéissent à une réglementation bien précise, contrairement aux produits « light » ou « légers » : leur étiquette doit indiquer leur réduction en graisse et en sucre.
Bon à savoir : les aliments et boissons light remplacent le sucre par des édulcorants. Or, boire plus de deux verres de boissons avec édulcorants par jour augmenterait la mortalité par maladie circulatoire de 50 % (source : JAMA Intern Med. Published online September 3, 2019).
Ces produits allégés se présentent sous forme de :
- crèmes dessert,
- plats en sauce,
- vinaigrette,
- boissons,
- laitages...
Il faut lire l'étiquette du produit pour connaître sa valeur nutritionnelle.
Produits allégés - avantages
- Ces produits peuvent être un coup de pouce dans le cadre d'un programme minceur.
Produits allégés - inconvénients
- Seuls, les produits allégés ne permettent pas de maigrir : ils doivent être complétés par une alimentation équilibrée et de l'exercice physique.
- La dénomination « allégée » est souvent trompeuse : beaucoup de produits allégés restent gras et caloriques. Ce n'est pas parce qu'ils contiennent moins de matières grasses ou de sucres qu'ils sont moins caloriques que d'autres aliments.
- Ces produits sont chers et peu savoureux.
- Les produits allégés peuvent entraîner des excès.
- Consommation de produits qu'on n'a jamais mangés auparavant, sous prétexte qu'ils sont allégés
- Risques de manger plus sous prétexte de produits « allégés ».
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Alimentation et hygiène de vie
Sommaire
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